Hoje vim inaugurar no blog a sessão RECEITAS PASSO A PASSO DA KAKINHA. e para a grande inauguração eu fiz ontem a noite panquecas recheadas com carne moída.. to treinando pra casar.. rsrs. Mais fiquei mega satisfeita, porque minha 1º receitinha ficou maraaa.. curtam só..
PANQUECA DE CARNE MOÍDA
Massa:
· 1 ovo
· 2 xícaras de leite
· 1 tablete de caldo de carne (não tinha em casa)
· 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
· 2 colheres de sopa de azeite (não tinha em casa)
· 2 colheres de sopa de queijo ralado (nao tinha em casa)
Recheio:
· 1/2 kg de carne moída temperada com vinagre
· 2 colheres de sopa de azeite
· 2 dentes de alho
· 2 caldos de carne
· 2 tomates sem pele picados
· 1 pimenta vermelha inteira
· Orégano salsinha a gosto
Finalização
· Molho de tomate
· Queijo ralado (Coloquei presunto, porque pedi para o meu primo Marcelo comprar mussarela e o besta trouxe presunto.. aff) rsrsrs
Fazendo a massa:
Fazendo a massa:
1 OVO |
2 XÍCARAS DE LEITE |
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO |
Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea e reserve.
Fazendo o recheio:
ALHOS (COLOQUEI BASTANTE PORQUE ADOROO) |
REFOGUE A CARNE MOÍDA NO ALHO. |
QUANTO BASTE DE SAL (MINHA MEDIDA FOI ESTA E MAIS UM POUQUINHO) |
1 PIMENTA VERMELHA INTEIRA (não ardeu muito) |
COLOQUE OS TOMATES E MEXA BEM ATÉ FICAR BEM SEQUINHA |
APÓS FAZER O RECHEIO, PEGUE A MASSA RESERVADA E VÁ COLOCANDO CAMADAS FINAS EM UMA FRIGIDEIRA ANTI ADERENTE. |
NÃO DEIXE SUA PANQUECA DOURAR MUITO SENÃO ELA FICARÁ MUITO SECA E DURA. |
FAÇA UM MOLHO A PARTE PARA DESPEJAR SOBRE AS PANQUECAS PRONTAS. |
APÓS COLOCAR O RECHEIO NAS PANQUECAS E ENROLA-LAS EM FORMA DE CUBOS JOGUE O MOLHO E FICARÁ ASSIM. |
POR FIM COLOQUE AS FATIAS... DE MUSSARELAAAA É MELHOR... SERIA SE NÃO FOSSE O BOCOIÓ DO MEU PRIMO.. KKKKKKKKK |
Caso queiram fazer essa receita favor deixar comentários aqui galerinha... vcs não vão se arrepender... ;)
Bjsss da Kakinha!!!