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terça-feira, 16 de agosto de 2011

Receitas da Kakinha - Panquecas de carne moída

Bom diaa pessoas.

Hoje vim inaugurar no blog a sessão RECEITAS PASSO A PASSO DA KAKINHA. e para a grande inauguração eu fiz ontem a noite panquecas recheadas com carne moída.. to treinando pra casar.. rsrs. Mais fiquei mega satisfeita, porque minha 1º receitinha ficou maraaa.. curtam só..


PANQUECA DE CARNE MOÍDA


Massa:
·  1 ovo
·  2 xícaras de leite
·  1 tablete de caldo de carne (não tinha em casa)
·  2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
·  2 colheres de sopa de azeite (não tinha em casa)
·  2 colheres de sopa de queijo ralado (nao tinha em casa)


 Recheio:
·  1/2 kg de carne moída temperada com vinagre
·  2 colheres de sopa de azeite
·  2 dentes de alho
·  2 caldos de carne
·  2 tomates sem pele picados
·  1 pimenta vermelha inteira
·  Orégano salsinha a gosto

 Finalização
·  Molho de tomate
·  Queijo ralado (Coloquei presunto, porque pedi para o meu primo Marcelo comprar mussarela e o besta trouxe presunto.. aff) rsrsrs

Fazendo a massa:

1 OVO
2 XÍCARAS DE LEITE
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO


Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea e reserve.

Fazendo o recheio:

ALHOS (COLOQUEI BASTANTE PORQUE ADOROO)

REFOGUE A CARNE MOÍDA NO ALHO.
QUANTO BASTE DE SAL (MINHA MEDIDA FOI ESTA E MAIS UM POUQUINHO)
1 PIMENTA VERMELHA INTEIRA (não ardeu muito)
COLOQUE OS TOMATES E MEXA BEM ATÉ FICAR BEM SEQUINHA
APÓS FAZER O RECHEIO, PEGUE A MASSA RESERVADA E VÁ COLOCANDO CAMADAS FINAS EM UMA FRIGIDEIRA ANTI ADERENTE.
NÃO DEIXE SUA PANQUECA DOURAR MUITO SENÃO ELA FICARÁ MUITO SECA E DURA.
FAÇA UM MOLHO A PARTE PARA DESPEJAR SOBRE AS PANQUECAS PRONTAS.
APÓS COLOCAR O RECHEIO NAS PANQUECAS E ENROLA-LAS EM FORMA DE CUBOS JOGUE O MOLHO E FICARÁ ASSIM.
POR FIM COLOQUE AS FATIAS... DE MUSSARELAAAA É MELHOR... SERIA SE NÃO FOSSE O BOCOIÓ DO MEU PRIMO.. KKKKKKKKK

PS: Levei no microondas durante 2:00 minutos para derreter o presunto e depois comiii muiiiiito..

Caso queiram fazer essa receita favor deixar comentários aqui galerinha... vcs não vão se arrepender... ;)

Bjsss da Kakinha!!!

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