Receitas da Kakinha - Panquecas de carne moída

Bom diaa pessoas.

Hoje vim inaugurar no blog a sessão RECEITAS PASSO A PASSO DA KAKINHA. e para a grande inauguração eu fiz ontem a noite panquecas recheadas com carne moída.. to treinando pra casar.. rsrs. Mais fiquei mega satisfeita, porque minha 1º receitinha ficou maraaa.. curtam só..

PANQUECA DE CARNE MOÍDA

Massa:

·  1 ovo

·  2 xícaras de leite

·  1 tablete de caldo de carne (não tinha em casa)

·  2 xícaras bem cheias de farinha de trigo

·  2 colheres de sopa de azeite (não tinha em casa)

·  2 colheres de sopa de queijo ralado (nao tinha em casa)

 Recheio:

·  1/2 kg de carne moída temperada com vinagre

·  2 colheres de sopa de azeite

·  2 dentes de alho

·  2 caldos de carne

·  2 tomates sem pele picados

·  1 pimenta vermelha inteira

·  Orégano salsinha a gosto

 Finalização

·  Molho de tomate

·  Queijo ralado (Coloquei presunto, porque pedi para o meu primo Marcelo comprar mussarela e o besta trouxe presunto.. aff) rsrsrs

Fazendo a massa:

1 OVO

2 XÍCARAS DE LEITE

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea e reserve.

Fazendo o recheio:

ALHOS (COLOQUEI BASTANTE PORQUE ADOROO)

REFOGUE A CARNE MOÍDA NO ALHO.

QUANTO BASTE DE SAL (MINHA MEDIDA FOI ESTA E MAIS UM POUQUINHO)

1 PIMENTA VERMELHA INTEIRA (não ardeu muito)

COLOQUE OS TOMATES E MEXA BEM ATÉ FICAR BEM SEQUINHA

APÓS FAZER O RECHEIO, PEGUE A MASSA RESERVADA E VÁ COLOCANDO CAMADAS FINAS EM UMA FRIGIDEIRA ANTI ADERENTE.

NÃO DEIXE SUA PANQUECA DOURAR MUITO SENÃO ELA FICARÁ MUITO SECA E DURA.

FAÇA UM MOLHO A PARTE PARA DESPEJAR SOBRE AS PANQUECAS PRONTAS.

APÓS COLOCAR O RECHEIO NAS PANQUECAS E ENROLA-LAS EM FORMA DE CUBOS JOGUE O MOLHO E FICARÁ ASSIM.

POR FIM COLOQUE AS FATIAS... DE MUSSARELAAAA É MELHOR... SERIA SE NÃO FOSSE O BOCOIÓ DO MEU PRIMO.. KKKKKKKKK

PS: Levei no microondas durante 2:00 minutos para derreter o presunto e depois comiii muiiiiito..

Caso queiram fazer essa receita favor deixar comentários aqui galerinha... vcs não vão se arrepender... ;)

Bjsss da Kakinha!!!